FC2ブログ

【明神水産】 藁焼き鰹たたきとトロ鰹刺身セット <送料無料>




夏の間北上を続け成長した鰹は9月になると三陸沖でUターンをして南下する習性を持っています。この時期の鰹を「戻り鰹」別名トロ鰹とも呼ばれています。この三陸沖で一本釣漁法により漁獲された「戻り鰹」を厳選して使用しています。タタキの製法にもこだわりがあり、高知のタタキ作りには昔から「藁焼き」が一番とされてきました。藁は焼くと火力が非常に強く、鰹の表面だけを瞬時に焼き上げます。鰹の表面だけを高熱であぶる事により鰹の生臭さを消し藁の風味がより一層、鰹の旨みを引き立てます。太平洋の黒潮の香りとともに本場ならではの旬の味わい。一本釣り藁焼きタタキとトロ鰹の豪快な食べ比べ、本場ならではの逸品を食べごたえたっぷりのセットに致しました。

お店(生産者)からの一言
一本釣りで釣り上げた鰹を土佐伝統の「藁焼き」でたたきに仕上げました。新鮮で脂の乗った、鰹刺身とセットにしてお茶の間にお届け致します。

【明神水産】
高知県幡多郡黒潮町黒潮一番地

○内容量:藁焼き鰹たたき2節(約500g)・とろ鰹刺身1節(約130g)・薬味(ニンニク・生姜)各3P
○配送形態:冷凍
○保存方法:冷凍
○賞味期限:30日
【明神水産】 藁焼き鰹たたきとトロ鰹刺身セット <送料無料> 価格 ¥ 5,500 (税込)

おと週編集部がおススメする逸品おとなの週末お取り寄せ倶楽部

スポンサーサイト



テーマ : お取り寄せグルメ
ジャンル : グルメ

コメントの投稿

非公開コメント

プロフィール

ぎんばち

Author:ぎんばち
FC2ブログへようこそ!

カレンダー
06 | 2020/07 | 08
- - - 1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31 -
カテゴリ
FC2カウンター
フリーエリア
最新記事
月別アーカイブ
最新コメント
最新トラックバック
アマゾン
フリーエリア
検索フォーム
RSSリンクの表示
リンク
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード
QRコード
フリーエリア
リンクシェア系
ツートップインターネットショップ(twotop.co.jp) 東急ハンズのネット通販「ハンズネット」120×60サイズ 商品点数80万点以上、バイク用品通販はウェビック プレミアムバンダイ フェイスインターネットショップ(faith-go.co.jp) MIZUNO SHOP ミズノ公式オンラインショップ